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自制草莓蛋糕图


装盒子里

自家滴漂亮盒子

材料:

蛋黄部分:蛋黄4只,细砂糖40g,色拉油55g,低筋面粉110g,泡打粉2g,草莓蓉自定。

蛋白4只,细砂糖70g。  

做法:

1 蛋黄、细砂糖放入锅中打至乳白色,加入色拉油拌匀。

2 加入草莓蓉。

3 低筋面粉,泡打粉过筛后加入,用打蛋器轻轻搅匀成面糊。

4 另取一锅,将蛋白,塔塔粉,细砂糖分次加入,打至偏干性发泡。

5 先将1/3蛋白倒入蛋黄面糊内搅拌,再将全部蛋黄糊倒入余下蛋白中搅拌。

6 搅好后烤160度45分钟。

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